Buffet Costa Brasil Gourmet em Domicilio para Festas, Eventos e Recepções Sociais ou Corporativas

A Elegância do Sushi Bar Montado no Seu Espaço
Levamos toda a estrutura de refrigeração especializada, bancada profissional e Sushimans experientes para preparar peças frescas, estéticas e saborosas diante dos seus convidados. Trabalhamos exclusivamente com pescados frescos inspecionados, arroz shari temperado no equilíbrio tradicional e insumos nobres.

O Que Está Incluso na Experiência Japonesa:
Entradas e Acompanhamentos Clássicos:

Sunomono Artesanal: Salada leve de lâminas de pepino japonês com sementes de gergelim tostadas em molho agridoce suave.

Shimeji na Manteiga: Cogumelos salteados na chapa com toque de shoyu e cebolinha fresca.

Guiozas Douradas: Pasteizinhos recheados com carne suína e legumes, preparados na chapa e servidos crocantes com molho ponzu.

Edamame / Harumaki Crocante de Legumes ou Queijo.

Estação de Temakis Preparados na Hora:

Sushiman dedicado montando cones com alga nori estaladiça e crocante.

Sabores: Salmão clássico em cubos com cebolinha; Salmão com Cream Cheese; Salmão Grelhado trufado; Atum fresco batido com cebolinha; Shimeji com gergelim (opção vegetariana).

Sushis e Joys Especiais:

Niguiris Nobres: Fatias perfeitas de Salmão fresco, Salmão maçaricado com azeite de trufas e flor de sal, Atum e Peixe branco marinado com raspas de limão siciliano.

Joys e Gunkan Gourmet: Lâminas de salmão envolvendo arroz com coberturas especiais (Cream cheese e geléia artesanal de pimenta, maracujá, shimeji ou crispy de alho-poró).

Uramakis & Hossomakis: Salmão skin com molho tarê artesanal, Uramaki Filadélfia tradicional e Hossomaki de salmão fresco.

Sashimis Frescos (Conforme Pacote Selecionado):

Cortes precisos de Salmão Maçaricado, Salmão Fresco e Peixe Branco da estação com molho especial do Sushiman.

Estrutura e Insumos Inclusos:
Sushimans uniformizados cuidando do preparo ao vivo.

Shoyu tradicional, shoyu light, tarê artesanal, wasabi fresco e gengibre em conserva (gari).

Hashis, molheiras descartáveis de apoio ou louças japonesas completas (conforme pacote contratado).